Crema de calabacín en FussionCook

Esta receta es de las que cada “maestrillo tiene su librillo”, seguro que la haceis diferente, yo la hago muy simple ya que no quiero añadir calorías

Crema de calabacín en Fussioncook
para 4 personas

2 calabacínes grandes

1 cebolla
1 patata mediana

Agua

4 quesitos

Sal, aceite

Picatostes para acompañar

Ponemos el aceite en la olla y menú manual 10 minutos, sofreímos la cebolla, cuando empiece a estar un poquito sofrita, le añadimos los calabacines cortados a dados o a rodajas,añadimos las patatas cortadas y dejamos sofreír un poco más, cancelamos el menú.

Añadimos poca agua ya que los calabacines ya llevan mucha y añadimos sal, ponemos menú manual 7 minutos, al terminar despresurizamos.

Añadimos los 4 quesitos, trituramos y rectificamos de sal, si hiciera falta.

Adornamos con los picatostes, se puede servir fría o caliente.

Picatostes en microondas

Los he hecho al microondas para que no tengan tantas calorías

Cortar una rebanada de pan en cuadraditos pequeños, poner en un bol y añadirle 1 – 2 cucharadas de aceite, mezclar muy bien y poner en el microondas 2 – 2 ½ minutos moviéndolo cada minuto y dejándolo unos segundos en reposo.