Las espinacas que venden congeladas no me gustan mucho, me gustan más las espinacas de bolsa para hacer ensaladas,pero tenía un paquete en el congelador y quería darle salida, e buscado en el foro de dietas de mundorecetas y esta receta de Ainvar me a parecido perfecta y...... dicho y hecho, el toque del zumo de naranja me a gustado, es diferente.
Espinacas en crema de naranja ( ainvar)
-1/2 kg de espinacas congeladas
-2 naranjas
-4 cucharadas de queso para untar
-nuez moscada
Preparación:
Lavamos una de las naranjas y rallamos la piel. Reservamos la ralladura y exprimimos las dos naranjas.
Metemos las espinacas en el microondas a míxima potencia 8-10 minutos. Una vez están descongeladas, las salteamos con un par de cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande. Cuando hayan evaporado casi toda el agua que tienen, añadimos el zumo de naranja, el queso y dejamos cocer a fuego suave durante 4-5 minutos sin dejar de remover. Ya sólo queda salpimentarlo al gusto y añadir una pizca de nuez moscada.
Servirlo en un plato hondo decorado con la ralladura de naranja
9 comentarios:
Nunca había visto una receta así...me encanta!!!
Besiños :D
Mayte me alegro que te guste,rápida,sencilla y rica
Petonets
que rico debe estar.
mi niña te he dejado una cosa en mi blog pasate a recogerla
besos
Que cosa mas rica niña, te haces muy cara de ver ;-( se te echa de menos por el foro reina, he pasado a darte un besote.
Gracias Joana,pero no entro en la cadena de premios ya que no tengo tiempo
Un beso
Bruji guapa,tu siempre tan atenta
Un abrazo
¡Qué forma tan original de tomar las espinacas! No sé si atreverme... Un beso, guapi! (Maqui)
Riquísima receta, y muy original! Besos, guapi (Maqui)
Hola Alicia,atrévete es diferente y está rica.
Besos
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